腌制酸豆角的家常做法 腌制酸豆角怎么做好吃

“今天给美友们推荐自己腌制酸豆角，干净卫生，几天就能品尝了。”

食材明细

主料

豆角:

其他工艺数天耗时简单困难程度

腌制酸豆角的制作方法步骤

1新鲜豆角，洗干净，挑去有虫眼的或坏的，放在阳台阴凉的地方凉干水份，这一步很重要，有水腌制过程中比较容易坏的。2控干水份后，切成小段或丁，随便，切几粒蒜头。3取一玻璃瓶，需要无油无水干净的，把豆角和蒜头装入，放盐和糖。4盖上盖子，多晃动几次，让盐糖更快容化，然后存放在阴凉地方5天就能了。5腌制好了豆角会变成黄色。