那到底什么才是蒂凡尼的早餐呢？
没错牛角面包加美式咖，这就是传闻中全世界最有名的那道蒂凡尼的早餐，简单到不可以再简单，幸福就像这份蒂凡尼的早餐，它看上去平凡，却可以天天伴随你去追寻橱窗中那些美好的生活目的，新年伊始，筹备好亲手制作一份蒂凡尼早餐了吗？”
食材明细
主料
阿拉比卡咖啡豆:
烤工艺三刻钟耗时普通困难程度天然色素椰蓉牛角面包的制作方法步骤
1甜菜根洗净、去皮并切块放入搅拌容器，倒入全脂牛奶，然后用食物料理机进行搅拌；
2甜菜根与牛奶全部融合后即可；
3将酵母和食盐分别放在面粉的两个不同角落，然后分次加入刚刚筹备好的甜菜根牛奶混合液，边加边搅拌，将面粉柔和为面团；
4在容器上覆盖保鲜膜进行发酵；
5等待面团发酵的过程中可以制作椰蓉馅，现将椰蓉放入容器，然后加入鲜奶油、糖和全脂牛奶进行搅拌；
6全脂牛奶可以多加一些，待椰蓉吸饱牛奶并且体积略有膨胀；
7大约2小时后，面团中间戳洞且不回缩就发酵好了，具体发酵时间需要依据室温灵活学会；
8将面团取出，揉搓排气后擀成圆形，并在表面刷上一层椰油，也可以用黄油代替；
9然后将椰蓉均匀的铺平在面团表面，并且用分面刀将面团均匀的分为8等分；
10依次将三角形的面片由大到小卷起，然后放入刷过椰油（或黄油）的烤盘，同步预热烤箱；
11烤盘放入预热好的烤箱，180度烤至15分钟左右，具体烤至时间需要依据各家烤箱的脾气进行调节；
12取新鲜烘焙的阿拉比卡咖啡豆如梦幻三部曲——Legend咖啡豆15克
13并将它研磨为细砂糖状的手冲颗粒；
14用手冲萃取法萃取出大约280ML咖啡液，请参看《家庭实用手冲萃取法》有关内容；
15浓郁的椰蓉奶油牛角面包与黑咖啡中的巧克力、可可风味互相融合，仿佛信步艾弗尔铁塔旁......
16成品
17筹备用蒂凡尼的早餐开启新的一年了吗？小技巧
1、浓郁的牛角面包需要使用同样具备浓郁醇香风味的咖啡进行搭配，才能使得口味相得益彰；2、蒂凡尼早餐黑咖啡制作材料推荐——梦想三部曲咖啡
Dream
—Once—
柑橘酸甜层次丰富明朗活泼
—OnceAgain—
可可坚果覆盆子温和均衡
—Legend—
巧克力曲奇焦糖桨醇厚饱满
